Делюсь самым дорогим рецептом, может кому и пригодится))

Английское пиво
       Ингредиенты:
       3-4кг ячменя либо овса;
       6кг патоки;
       200г хмеля;
       2 стакана дрожжей.
    На сковороде либо противне высушить, не поджаривая 3-4 кг ячменя либо овса, непрерывно его перемешивая. Затем истолочь зерно и засыпать его в чан, добавив туда 15л нагретой до 650С воды. Тщательно размешав, дать настояться 3 часа, после чего аккуратно слить воду в отдельную емкость, оставив толченое зерно в чане. Опять добавить к зерну уже 12л воды, нагретой до температуры 720С и после 2 часов настаивания так же слить. Третий раз залить 12л, только уже холодной воды, которую необходимо слить через 1,5 часа. Смешать получаемую при сливании воду из всех трех этапов в одной емкости. Взять 2,5 ведра теплой воды и развести в ней 6 кг патоки. Полученный раствор добавить к сливной смеси. Все это вскипятить с 200 г хмеля, непрерывно помешивая. Дать остыть вареву в течении 2 часов, после чего добавить туда 2 стакана дрожжей и, хорошо размешав, оставить бродить при комнатной температуре. По окончанию процесса брожения, необходимо перелить содержание чана в открытую бочку. Продержать, таким образом, 3 суток. По истечению срока пробку бочки закрыть и через 14 дней пиво будет готово. Можно приготовить больше или меньше пива по объему, соблюдая все пропорции.

Этот заводик был в свое время наверно))
Пивоваренный концерн "Балтика" приступил к выпуску нового
сорта - "Балтика Наилучшее". Сокращенно - "Наибалтика".

Неа   Мне бы вместо стакана бокал, а потом что помягче в руке ощутить))

Ее самую))
Баварскую

Отредактировано Alibey (2007-08-24 23:36:42)

Аааа)))) Ща накатаю рецепт :ghh:

Баклажаны-грибы

Нужно взять райхон(мята),чеснок,укроп.На 1 кг баклажан 3 -4 зубчика чеснока.
Рассол:1 литр воды+ 1,5 ст. ложки соли+2-3 шт.лавровый лист+перец горошек и гвоздика (перец и горошек немножко штучек 5 каждого хватит).Когда рассол закипит +2 чайные ложки эсенции,залить в баклажаны горячим ,сверху накрыть тарелкой чтоб не всплывали.
2-3 дня и готово.Только нужно  в фарфоровую и фаянсовую посуду мариновать.

PS  Баклажаны перед заливкой рассолом нужно очистить и разрезать на кружочки (примерно в пол сантиметра),обжарить чуть чуть в масле чтоб не поджарились,а просто впитали масло.Затем выложить их на бумажную салфетку чтоб масло "ушло".А затем уже заливать всё горячим рассолом и в холодильник далее по рецепту)

Я думаю никто кроме ковбоя не сможет сделать такую прелесть. Вы как думаете?

Всйо! Я здесь больше не готовлю. Бриз давай с'едай быстро и тарелку верни. 

мариновал с вечера в джине (напиток). Готовил на открытом огне (с боку)

ну соль и перец на глаз (курице). Сорри не умею я давать рецепты